da Redação
Publicado em 13/02/2009 às 11:24

Almôndegas de Frango ao Forno

Tipo de Culinária: Itália
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Aves
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 1 hora

Ingredientes

1 kg de peito de frango desossado Sadia
2 unidade(s) de pão francês sem casca(s)
4 colher(es) (sopa) de leite desnatado
1 tablete(s) de caldo de frango
1 lata(s) de molho de tomate
100 gr de mussarela light ralada(s) grossa(s)
Para untar

quanto baste de margarina Qualy Sadia
Para cobrir

quanto baste de papel alumínio

Modo de preparo
1-Passe o frango pelo processador até ficar bem moído. Reserve.

2-Em uma tigela, coloque o pão francês picado e cubra com o leite, misture até ficar úmido. Junte o frango e esfarele sobre ele o cubo de caldo de galinha KNORR VITALIE, misture até ficar homogêneo.

3-Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4-Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).

5-Divida a massa em 20 porções e modele em formato de bolas.

6-Arrume-as uma ao lado da outra na assadeira reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

7-Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.

8-Retire do forno, cubra com molho de tomatever vídeo e distribua a mussarela. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.

DICA
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
Se não tiver processador, compre o frango já moído.

(Cyber Cook)