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Publicado em 05/10/2008 às 10:24 -

Panqueca de Morango

Rendimento
4 porções
Ingredientes
Massa

* 1/2 copo(s) de leite
* 2 unidade(s) de ovo
* 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Recheio

* 1 lata(s) de leite condensado
* 2 lata(s) de leite
* 1 unidade(s) de gema de ovo
* 3 colher(es) (sopa) de amido de milho

Calda

* 500 gr de morango
* 200 gr de açúcar
* quanto baste de chantilly

Modo de preparo
Massa
Bater todos os ingredientes no liqüidificador e fazer as panquecas com a ajuda de uma panela tipo “panquequeira”.
Recheio
Bater todos os ingredientes no liqüidificador, levar ao fogo para engrossar. Gelar e rechear as panquecas.
Calda

Bater os morangos no liqüidificador (não esqueça de reservar alguns para decorar). Depois de batidos, acrescentar o açúcar. Derrame sobre as panquecas e cubra com chantilly e morangos inteiros.

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