da Redação » Culinária | Culinária [D]
Publicado em 02/08/2008 às 13:41 -

Torta cremosa com farofa crocante

INGREDIENTES:

Farofa:

* 2 xícaras de trigo
* 1 xícara de açúcar
* 100 g de margarina
* 1 ovo
* 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

* 1 lata de leite condensado
* 2 latas de leite
* 3 gemas
* 2 colheres de maizena
* 1 lata de creme de leite

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 00min 16 porções
Bolos e tortas doces MODO DE PREPARO:

Farofa:
1. Misture os ingredientes até virar uma farofa.

2. Reserve.

Recheio:
1. Leve os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar.

2. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro.

Montagem:
1. Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com farofa.

2. Coloque o creme e cubra com o restante da farofa.

3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

4. Espere esfriar e leve à geladeira.

5. A farofa fica sequinha e o creme delicioso.